બટાકા જેવા આ શાકથી કંટ્રોલ થશે બ્લડ સુગર, જાણો તેના ફાયદા
ડાયાબિટીસના કિસ્સામાં, દર્દીને બટાકા ખાવાની મનાઈ છે, કારણ કે બટાકામાં કાર્બોહાઇડ્રેટનું પ્રમાણ વધુ છે. જો કે, બટાકા જેવા દેખાતા કોલોકેસિયા ડાયાબિટીસમાં ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. Taro ને અંગ્રેજીમાં 'taro root' કહે છે, જેને ખાવાના ઘણા ફાયદા છે. વિટામિન A, વિટામિન C, વિટામિન B6, વિટામિન E, પોટેશિયમ, કોપર, ફોસ્ફરસ અને મેગ્નેશિયમ સહિત ઘણા પોષક તત્વો ટારોમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. ચાલો જાણીએ અરબી ભાષાના ફાયદા.
અરબી રક્ત ખાંડને નિયંત્રિત કરી શકે છે
અરબીમાં બે પ્રકારના કાર્બોહાઇડ્રેટ ફાઇબર અને રેઝિસ્ટન્ટ સ્ટાર્ચ હોય છે જે બ્લડ સુગર લેવલ માટે ફાયદાકારક છે. ફાઇબર એક કાર્બોહાઇડ્રેટ છે જે માણસો પચાવી શકતા નથી. આવી સ્થિતિમાં, તે શોષી શકતું નથી, તેથી તે રક્ત ખાંડના સ્તરને અસર કરતું નથી.
આ સાથે, તે બાકીના કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના પાચન અને શોષણમાં મદદ કરે છે અને ખોરાક ખાધા પછી બ્લડ સુગરને વધતા અટકાવે છે. સંશોધનોએ દર્શાવ્યું છે કે ફાઇબરવાળા ખોરાકનું સેવન ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોમાં બ્લડ સુગરનું સ્તર નિયંત્રણમાં રાખી શકે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવી
અરબીમાં વિટામિન સીની પૂરતી માત્રા હોય છે, જે શરીરમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાનું કામ કરે છે. સ્વસ્થ રહેવા માટે સારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ હોવી ખૂબ જ જરૂરી છે.
વજન નિયંત્રિત કરો
કોલોકેસિયા ખાવાથી વજન નિયંત્રણમાં રહે છે. અરબીમાં કેલરી ઓછી અને ફાઈબર વધુ હોય છે, જે પાચન પ્રક્રિયાને ધીમી કરે છે અને પેટને લાંબા સમય સુધી ભરેલું રાખે છે. ભૂખ ઓછી લાગે તો વજન વધતું નથી.
About The Author
That is a long established fact that a reader will be distracted by the readable content of a page when looking at its layout. The point of using Lorem Ipsum is that it has ab more normal distribution of letters, as opposed to using content here.
